Paketli gıdalardaki eklenti şekeri nasıl anlarız?
Paketli gıda alırken içeriğinde eklenti şeker olup olmadığıyla ilgili aklınızda soru işareti oluşuyor olabilir.
Burada paketli gıdanın arka veya yan yüzlerinde bulunan içindekiler kısmı bizim için gösterge olabilir. İçindekiler kısmındaki besin gruplarının sırası, içeriğinde en çok bulunandan en az bulunana doğru sıralanır.
Şeker ibaresi en başlarda bulunuyorsa bu eklenti şeker içeriğinin yüksek oranda olduğuyla ilgili fikir verebilir.
Şekerin diğer çeşitleri de bazen kullanılıyor olabilir fakat çok aşina olmadığımız için kafamız karışabilir.
Bunlar; yüksek fruktozlu mısır şurubu, invert şeker şurubu, mısır şurubu, glikoz şurubu, sükrozdur. İçerikte bunlara da bakılabilir.